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炊飯器で作る蒸しパンの作り方

炊飯器で作る蒸しパン

炊飯器を使って作る、蒸しパンの作り方です。表面は少し固めに仕上がりますが、中は柔らかいです。蒸した物のようにフワフワではありませんが、十分しっとり柔らかです。材料はたまご蒸しパンと同じです。

炊飯器で作る蒸しパン
材料
薄力粉  100g
砂糖 50g
ベーキングパウダー  3g
牛乳+卵 120g
サラダ油 15g
バター 少量

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炊飯器で作る蒸しパンの作り方

お釜に少量のバターを塗っておきます。
薄力粉とベーキングパウダーはふるいにかけておきます。
小麦粉、ベーキングパウダー、ヨモギの粉をふるいにかけておきます。
ふるいにかけておいた粉類を加え、粉っぽさが無くなるまで手早く混ぜ合わせます。
生地をお釜に入れます。
炊飯モードで炊きます。
炊き上がったらお釜から出し、冷やします。

完成

たまご蒸しパンの完成です。
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