蒸しパン

材料が薄力粉、砂糖、サラダ油、ベーキングパウダー、水の5つだけのシンプルな蒸しパンです。強火でしっかりと咲かせました。

蒸しパンの作り方

薄力粉とベーキングパウダーはふるいにかけます。ふるいにかけた粉類に水とサラダ油、砂糖を加えます。

泡立て器などで、手早くすり混ぜる様ににして、しっかりと混ぜ合わせます。

蒸気の上がった蒸し器に並べ入れ、強火で10～15分くらい蒸します。竹串を刺してみて、生地が付いて来なければOKです。

雫が落ちなように、布巾などで鍋の蓋を覆います。

完成

プレーンな蒸しパンの完成です。