オレンジ蒸しパン
オレンジマーマレードとオレンジジュースで作る、オレンジ蒸しパンです。マーマレードジャムが入っているので、とても爽やかな蒸しパンになりました。
【関連リンク】
・オレンジのレシピ
・饅頭・蒸し菓子のレシピ
オレンジマーマレードとオレンジジュースで作る、オレンジ蒸しパンです。マーマレードジャムが入っているので、とても爽やかな蒸しパンになりました。
茶碗蒸し容器 4個
薄力粉 | 100g |
砂糖 | 20g |
ベーキングパウダー | 3g |
オレンジジュース | 100㏄ |
サラダ油 | 10g |
オレンジマーマレード | 40g |
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・饅頭・蒸し菓子のレシピ
オレンジ蒸しパンの作り方
オレンジマーマレードジャムを用意します。 オレンジマーマレードの作り方 |
ボールにオレンジジュースと砂糖、サラダ油を入れてしっかり混ぜ合わせます。 |
ふるいにかけた薄力粉とベーキングパウダーを一気に加え、粉っぽさが無くなるように混ぜ合わせます。 |
容器に8割くらいの生地を入れます。雫が落ちなように、布巾などで鍋の蓋を覆います。蒸気の上がった蒸し器に並べ入れ、強火で10~15分くらい蒸します。竹串を刺してみて、生地が付いて来なければOKです。丸いドーム型に仕上げ場合は弱火で蒸します。 |
完成
オレンジ蒸しパンの完成です。砂糖の代わりに蜂蜜を使うと、もっと風味が増すと思います。 |