りんご蒸しパン
カラメル林檎をたっぷり入れた蒸しパンです。
【関連リンク】
・リンゴのレシピ
・饅頭・蒸し菓子のレシピ
カラメル林檎をたっぷり入れた蒸しパンです。
茶碗蒸し容器 4~5個
薄力粉 | 100g |
砂糖 | 50g |
ベーキングパウダー | 3g |
卵 | 1個 |
牛乳 | 90㏄ |
サラダ油 | 10g |
カラメルりんご | 65g |
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りんご蒸しパンの作り方
カラメルりんごを作り、飾り用以外を好みの大きさに刻んでおきます。 カラメルりんごの作り方 |
薄力粉とベーキングパウダーはふるいにかけておきます。 |
ボールに卵、牛乳、グラニュー糖、サラダ油を入れ、しっかり混ぜ合わせます。混ざり合ったら、刻んでおいたリンゴも加え混ぜ合わせます。 |
ふるいにかけておいた薄力粉とベーキングパウダーを一気に加え、粉っぽさが少し残る程度まで、切るように混ぜ合わせます。 |
容器の8割くらいまで生地を入れ、飾りのりんごを乗せます。蒸気の上がった蒸し器に並べ入れ、強火で10~15分くらい蒸します。雫が落ちなように、布巾などで鍋の蓋を覆います。竹串を刺してみて、生地が付いて来なければOKです。 |
完成
りんご蒸しパンの完成です。 |