飴色玉ねぎ
飴色玉ねぎを使うと、ハンバーグやカレー、スープのコクと甘みが増します。炊飯器を使うと楽に飴色玉ねぎができます。
飴色玉ねぎを使うと、ハンバーグやカレー、スープのコクと甘みが増します。炊飯器を使うと楽に飴色玉ねぎができます。
材料
【関連リンク】 ・玉ねぎを使ったレシピ ・野菜のレシピ |
飴色玉ねぎの作り方
玉ねぎは皮を剥き、スライスがみじん切りにします。今回はフードプロセッサーでみじん切りにしました。 |
炊飯器に入れます。 |
白米の炊飯モードで炊きます。炊き上がったら蓋を開け、中をかき混ぜます。電源を切って余熱でそのまま蒸らします。1時間くらい蒸らしたら完成です。 ※炊いてる間、玉ねぎの辛い匂いがかなりしますので、換気扇をよくした方がいいです。 |
完成
飴色玉ねぎの完成です。 ※一度にたくさん作って、小分けにして冷凍保存しておくと、使うときに便利です。 |