アピオスの原産地はアメリカですが、日本では青森県から始まったと言われています。なので、このアピオスは青森県の特産品にもなっています。食べ方は、蒸したり揚げたり、煮たりと多様な食べ方があります。ジャガイモと同じ調理方法が出来ます。 アピオスのレシピ 素揚げ 甘辛煮
素揚げ
甘辛煮