かぶの葉ふりかけ

蕪の葉は、大根の葉より苦味が少ないので、甘辛く炒めてフリカケにしました。

かぶの葉ふりかけの作り方

蕪の葉を1cmくらいの長さに切ります。

切った蕪の葉を水で綺麗に洗い、水気をしっかりと切ります。 ※根元に泥が付いていることが多いので、切ってから洗った方が汚れが落ちます。

フライパンにごま油をひいて、蕪の葉を炒めます。

調味料を加え、水分が無くなるまで炒めます。

完成

かぶの葉ふりかけの完成です。