にんにくのオリーブ漬け

にんにくをオリーブオイルに漬けておくだけで、にんにく風味の料理が簡単に作れるようになります。

にんにくのオリーブ漬けの作り方

にんにくの皮を剥きます。新にんにくの皮は柔らかいので、剥きやすいです。薄皮もキレイに取り除きます。

消毒した保存ビンににんにくを入れ、オリーブオイルをにんにくが隠れるくらい、流し入れます。

完成

にんにくのオリーブ漬けの完成です。漬けてから一週間くらいで香りが移ります。