パセリは野菜や果物の中でも、トップクラスに入るくらいビタミンＣを多く含んでいる食材です。しかもとっても低価格！色々な料理にちょっと加えてみませんか？

パセリオムレツの作り方

パセリは茎から葉の部分だけ取り、粗みじん切りにします。卵、牛乳、刻んだパセリをよく混ぜ合わせます。

フライパンにバターを加え、加熱します。

バターが溶けたら、パセリを加えた卵液を一気に加え、全体を勢いよくかき混ぜます。半熟に固まり始めたら火から離し、形を作ります。

完成

パセリオムレツの完成です。