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パセリオムレツの作り方


パセリは野菜や果物の中でも、トップクラスに入るくらいビタミンCを多く含んでいる食材です。しかもとっても低価格!色々な料理にちょっと加えてみませんか?

パセリオムレツ

材料

3個
パセリ  1~2本分
牛乳 大さじ2
バター 10g

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パセリオムレツの作り方

パセリは茎から葉の部分だけ取り、粗みじん切りにします。卵、牛乳、刻んだパセリをよく混ぜ合わせます。
フライパンにバターを加え、加熱します。
バターが溶けたら、パセリを加えた卵液を一気に加え、全体を勢いよくかき混ぜます。半熟に固まり始めたら火から離し、形を作ります。

完成

パセリオムレツの完成です。

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