山東菜は白菜の一種です。一株が大きいものは１０キロを超える物もあるようです。スーパーなどで売られている物は若採りしたもので、アクも無く柔らかいので生でも食べれます。 山東菜のレシピ お浸し 炒め煮 いも床漬け 浅漬け スープ 味噌汁
お浸し
炒め煮
いも床漬け
浅漬け
スープ
味噌汁