Home > 野菜 > そぼろ納豆の作り方

そぼろ納豆の作り方

そぼろ納豆

そぼろ納豆は、納豆と切干大根を合わせたもので、茨城県の郷土料理です。

そぼろ納豆

材料 2人分

納豆ミニパック  2個
切干大根 10g
醤油  大さじ1
大さじ1
少量

【関連リンク】
関東地方の郷土料理
大根のレシピ





そぼろ納豆の作り方

切干大根を熱湯に5分くらい浸けます。
浸け終わったらしっかり水分を絞り、適当な長さに切ります。フライパンに酒と醤油、刻んだ切干大根を入れ、弱火で切干大根に味が染みるように軽く炒めます。
炒めた切干大根と付属の辛子、タレを加えよく混ぜ合わせます。

完成

そぼろ納豆の完成です。炊きたてご飯に乗せて頂きました。

今回、そぼろ納豆を作るに当たって、ふるさとれしぴさんを参考にさせて頂きました。ありがとうございました。

Home > 野菜 > そぼろ納豆の作り方




新しく追加したレシピ
旬の食材
料理のあれこれ

換算表

情報