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そら豆を使ったレシピ

色鮮やかな翡翠色をしたそら豆は、サヤが天に向かって生えるので「空豆」と言う字が当てられているようです。植物性たんぱく質、ビタミンB1、カリウムなどの栄養を多く含んでいるので、ダイエットや便秘にいいとされている食材のようです。

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