つるなのグラタン
マカロニグラタンにつるなを入れてみました。グラタンの濃厚な味でつるなのクセが無くなり、シャキシャキ感だけが残ってておいしかったです。
【関連リンク】
・つるなのレシピ
・マカロニのレシピ
・玉ネギのレシピ
マカロニグラタンにつるなを入れてみました。グラタンの濃厚な味でつるなのクセが無くなり、シャキシャキ感だけが残ってておいしかったです。
材料
つるな | 50g |
マカロニ | 50g |
玉ねぎ | 1/2個 |
ベーコン | 3~4枚 |
小麦粉 | 10g |
マーガリン | 10g |
牛乳 | 250cc |
塩 | 少々 |
コショウ | 少々 |
とろけるチーズ | 適量 |
サラダ油 | 少量 |
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・マカロニのレシピ
・玉ネギのレシピ
つるなのグラタンの作り方
マカロニは袋に書いてある通りに茹でます。茹で上がったらザルにあけ水気を切っておきます。 |
フライパンにサラダ油を少量入れ、好みの大きさに切ったベーコンを入れ炒めます。 |
ベーコンに火が通ったら玉ねぎを加えます。玉ねぎにも火が通ったら茹でたつるなと、マカロニを加え軽く炒めます。 |
具材に火が通ったら、ホワイトソースを加えよく混ぜ合わせ、塩・コショウで味を整えます。 |
耐熱容器に具材を入れ、上にとろけるチーズを乗せます。200℃で余熱したオーブンで15分くらい焼きます。 |
完成
つるなのグラタンの完成です。 |