プラムと葡萄のコブラー

前に作ったコブラーはパイ生地で作りましたが、今回はクランブルを乗せて焼いただけの、簡単コブラーです。(ブルーベリーのコブラーの作り方)

プラムと葡萄のコブラーの作り方

水は冷蔵庫で冷やしておきます。無塩バターも30分くらい冷凍庫で冷やしておきます。材料をフードプロセッサーでそぼろ状になるまで回転させます。

クランブルの完成です。

耐熱容器にバターを薄く塗ります。

皮を剥いて好みの大きさに切ったプラムと、皮を剥き種を取り除いた葡萄にコンスターチをまぶします。

バターを塗った耐熱容器に果物を入れます。

クランブルを乗せ、190℃で余熱しておいたオーブンで20分くらい焼きます。

完成

プラムと葡萄のコブラーの完成です。