油カレイの中骨をオーブンで焼いて、骨せんべいにしました。カリポリと食べれて、カルシュウムもたっぷり～
骨せんべいの作り方
 5枚おろしした油カレイです。油カレイの捌き方 |
 キッチンペーパーで余分な水分を拭き取り、塩や胡椒、ガーリックパウダーなど好みのスパイスを軽くふりかけます。 |
 オーブン皿にクッキングシートを敷いて、中骨を乗せます。200℃で余熱したオーブンで10～20分(途中でひっくり返します)くらい焼きます。オーブンの種類によって焼き時間が変わりますので、調整してくだい。 |
完成
 骨せんべいの完成です。 |