Home > 魚介類 > イカの三升漬けの作り方 イカの三升漬け 1ヵ月以上熟成させた三升漬けに、イカの刺身を漬けました。作り方も簡単でお酒の肴にピッタリです。 材料 イカの刺身 適量 三升漬け 適量 【関連リンク】 ・イカのレシピ ・麹のレシピ イカの三升漬けの作り方 真イカの刺身です。 容器に三升漬けを少し入れます。 三升漬けの作り方 三升漬けの上に、イカの刺身を並べ入れます。 イカが隠れるように、三升漬けをかけます。冷蔵庫で1日漬けます。 完成 イカの三升漬けの完成です。 イカのレシピ 麹のレシピ