イカの三升漬けの作り方

イカの三升漬け

1ヵ月以上熟成させた三升漬けに、イカの刺身を漬けました。作り方も簡単でお酒の肴にピッタリです。

イカの三升漬けの作り方

真イカの刺身です。

容器に三升漬けを少し入れます。 三升漬けの作り方

三升漬けの上に、イカの刺身を並べ入れます。

イカが隠れるように、三升漬けをかけます。冷蔵庫で1日漬けます。

完成

イカの三升漬けの完成です。