白玉粉は、水に浸けたもち米をすり潰して水に晒し、脱水してから押し固めて乾燥させたものを、顆粒状に砕いたものです。

目次

白玉粉の作り方

白玉粉の作り方

だんごのレシピ

串だんごのレシピ

餅・まんじゅう・生麩のレシピ