サラダに入っている、カリッとしたベーコンビッツを作ってみました。
ベーコンビッツの作り方
 ベーコンをみじん切りにし、油を引かずにフライパンで中火～弱火の間で乾煎りします。火が通り油が出てくると、パチパチとベーコンが飛ぶようになるので、火傷に気をつけてください。自家製ベーコンの作り方 |
 キツネ色になったら、キッチンペーパーや油取り紙の上に出し、余分な油を吸収させます。 |
 新しいキッチンペーパーに取替え、電子レンジ (500W)でサランラップをかけずに15秒加熱します。再度キッチンペーパーを取替え、同じく15秒過熱します。キッチンペーパーを取替え、扇風機や温風ヒーターなどを使い、しっかり乾燥させます。 |
完成
 ベーコンビッツの完成です。 |
 サラダに散らしました。 |