Home > 山菜 > 焼き根曲がり竹(姫竹) 茹でる前に、根曲がり竹(姫竹)をそのまま焼いて食べます。コンガリ焼き色を付けて、焼きたてをパクリ!ホクホクと香ばしい根曲がり竹(姫竹)が味わえます。 材料 根曲がり竹(姫竹) 適量 【関連リンク】 ・根曲がり竹のレシピ ・山菜のレシピ 焼き根曲がり竹(姫竹)の作り方 流水で軽く洗った後、キッチンペーパーで表面の水分を拭き取り、グリルで全体に焼き目が付くように焼きます。 完成 焼き根曲がり竹(姫竹)の完成です。皮を剥くとき、表面の温度は下がっていても中の方が熱いので、ヤケドに注意してください。 説明動画も作ってみました。