炊き立てのアツアツご飯に、刻んだウコギを混ぜ合わせたうこぎ飯です。ウコギのいい香りがします。

ウコギご飯


材料

ウコギ  適量
少々

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ウコギ飯の作り方

沸騰させたお湯に塩を少し入れ、軽く茹でます。。茹で上がったら冷水に浸けて冷やします。
冷えたら水気をしっかり絞り、粗いみじん切りにします。
ご飯に刻んだウコギ、白ゴマ、塩を加え混ぜ合わせます。

完成

ウコギ飯の完成です。
説明動画も作ってみました。