水分が多く、辛味の少ない新玉ねぎを串切りにして、熱した漬け汁と合わせたら、あとは一晩漬けて置くだけ!

新玉ねぎの醤油漬け

材料

新玉ねぎ 大1個  300g
醤油 200g
400g
30g
砂糖 30g

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玉ネギのレシピ
醤油漬けのレシピ



新玉ねぎの醤油漬けの作り方

新玉ねぎは皮を剥き、好みの大きさにカットします。今回は串切りにしました。
煮沸消毒した保存ビンに、カットした新玉ねぎを入れます。
鍋に調味料を入れ、ひと煮立ちさせます。
新玉ねぎが入っている保存ビンに、熱いまま漬け汁を流し入れます。新玉ねぎが、漬けダレから出ないように、サランラップを被せて、そのまま冷まします。冷めてから冷蔵庫に入れて、一晩寝かせます。

完成

新玉ねぎの醤油漬けの完成です。
説明動画も作ってみました。