フライドオニオン

サクサクした食感でサラダや色々な料理のトッピングに使う事が出来ます。

フライドオニオン

材料

玉ねぎ 小2個  100g
薄力粉 5g
サラダ油 適量

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玉ねぎのレシピ





フライドオニオンの作り方

玉ねぎは皮を剥き、好みの大きさに切ります。耐熱容器に重ならないようにして並べ、そのまま電レンジ 500Wで1分くらい加熱します。加熱し終わったら、レンジから出し、そのまま冷まします。
玉ねぎが冷めたらビニール袋に入れ、薄力粉を加え空気を少し入れてシャカシャカと振り、薄力粉をまぶします。
加熱したサラダ油に入れ、カリッとなるように揚げます。
揚げ終わった後も、揚げ色が進むので、注意してください。
揚げ終わったら、ザルに空け油を切ります。
さらに、クッキングシートで余分な油を取り除きます。

完成

フライドオニオンの完成です。