水分の多い新ニンニクの皮を剥き、電子レンジで加熱してからフライパンで表面に焦げ目を付け、ブラックペッパーでスパイシーな味に仕上げました。

スパイシーガーリック


材料

新ニンニク 適量
少々
ブラックペッパー 少々
オリーブオイル  適量

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にんにくのレシピ



スパイシーガーリックの作り方

新ニンニクです。外側の皮も柔らかく、とってもみずみずしいです。
皮を剥き、根が付いてた部分を切り落とします。耐熱容器に入れ、軽くサランラップを被せ、電子レンジ500Wで40~50秒くらい加熱します。
加熱が終わったら、オリーブオイルを少量加えたフライパンに入れ、表面に少し焦げ目を付けます。最後に塩とブラックペッパーで味を整えます。

完成

スパイシーガーリックの完成です。