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カラメルりんごの作り方

カラメルりんご

カラメル色にしたシロップに、りんごを絡めました。そのまま食べても良し、アップルパイや蒸しパンなどの具材としてもいいです。

カラメルルりんご

材料

りんご 適量
砂糖:
  りんごの20%
バター:
  りんごの3%

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カラメルりんごの作り方

皮を剥いて、好みの大きさに切ります。
鍋に砂糖を入れ、弱火で加熱します。砂糖が溶け、カラメル色になるまでそのまま加熱します。
砂糖がカラメル色になったら、刻んだりんごを入れます。竹串をりんごに刺して通るようになるまで煮ます。竹串が通るようになったら、バターを加えて全体に混ぜ合わせます。

完成

カラメルりんごの完成です。

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