保存袋で漬ける、減塩白梅干しの作り方
酸味の和らいだ完熟梅で、かつお梅やはちみつ梅に変えやすい、紫蘇を使わない白梅干しを漬けました。

干物の燻製（太刀魚の燻し焼き）
干物になった太刀魚を用意し簡単に燻煙してみました。予想以上の美味しさです。

スタミナ満点！ニラだれの作り方
ニラの保存方法！ニラが安く売っていたら絶対作ってみて！どんな料理にも合うので、たくさん作ってもすぐ無くなりますよ。

よもぎご飯
ハーブの女王とも言われるよもぎを、炊き立てのご飯に混ぜて、春が感じられる美味しい混ぜご飯を作りました。

道明寺粉で作る、よもぎ餅
近所で採ってきたよもぎを、蒸して乾燥させて作った手作りのよもぎ粉を使って、もちもちのよもぎ餅を作りました。

茹でよもぎと白玉粉で作る、よもぎ大福
土手や道端などに自生しているよもぎを茹でて、電子レンジでとっても柔らかいよもぎ大福を作りました。