短時間で食べれる、べったら漬け
大根のべったら漬けは丸ごと１本や、半割にして漬けることが多いですが、それだと漬かるまで時間がかかります。なのでを時短で漬けるべったら漬けをご紹介します。

セロリ味噌（おかず味噌）
もったいない！捨てないで！セロリの葉を美味しく頂くレシピです。ご飯が何杯でも食べれるような美味しいなめ味噌にしました。

セロリの浅漬け
岩塩とスパイスがミックスされている、便利な調味料「クレイジーソルト」を使った簡単な浅漬けです。

きゅうりの浅漬け 燻製風味
ササっと簡単に出来る、きゅうりの浅漬けです。切って混ぜるだけ！しかもたった２時間で美味しい浅漬けができます。

ビーフジャーキーの作り方。
牛肉小間切れを使ってビーフジャーキーを作りました。温燻製で2時間じっくり燻しました。しっかり脱水しましたのでハードな仕上がりです。

カブの黒砂糖漬け
旬のカブを黒砂糖で漬けて、お茶請けにピッタリな浅漬けを作りました。コリコリっとした甘いカブがクセになります。