今が旬の絶品果物を季節ごとにまとめています。生で食べても、ケーキなどのスイーツに使ってもおいしい果物。スーパーでは一年を通していつでも買える果物も多いいですが、果物にはもっともおいしくなる時期、「旬」があります。今しか味わえない旬の果物を堪能しましょう。
春が旬の果物
4月から6月が旬の春の果物は、グレープフルーツやデコポン、夏みかんなどの柑橘類になります。柑橘類は、甘味と酸味のバランス良く、爽やかな香りがあるのが特徴的です。皮はお菓子のトッピングとしても使えるピールに、果実はゼリーやコンポートなどにすると美味しいです。
夏が旬の果物
夏の果物、7月から9月が旬のフルーツといえばやっぱりこれ!スイカですね。他にもメロンや桃など、水分が多く夏バテ予防にもなるカリウムを多く含む果物が多いです。
秋が旬の果物
10月から12月が旬の秋の果物は、秋の味覚狩りでも有名なぶどう!その他にもとってもジューシーな梨、そのままでも干しても美味しい柿、皮を剥くのが大変ですが、炊き込みご飯にしたり、甘く炊いておせち料理にしたりする栗などがあります。
冬が旬の果物
冬(1月から3月)に旬を迎えるフルーツに、老若男女問わず人気のある真っ赤な苺があります。じゅわっと溢れる甘酸っぱい果汁が堪りません!大きいものだと長さが5cm以上あり、重さも20gを超えるそうです。また、大きさという点でいえば、直径が20cmにもなる晩白柚も、この時期の果物になります。