かりんは皮がとても堅い果物です。なので皮を剥くというより削るような感覚になると思います。当然実も堅いので、煮て食べるのが一般的なようですが、果実酒にするとすごく香りの良い物に仕上がります。 かりんのレシピ かりん酒 かりん飴
かりん酒
かりん飴