卵、乳製品などの標準計量スプーン・計量カップによる重量換算表(単位 g)です。
乳製品
食品名 | 小さじ / 5cc | 大さじ / 15cc | カップ / 200cc |
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スキムミルク | 2 | 6 | 90 |
牛乳 | 5 | 15 | 206 |
生クリーム | 5 | 15 | 210 |
加糖練乳 | 7 | 20 | 270 |
ヨーグルト | 5 | 15 | 210 |
パルメザンチーズ | 2 | 6 | 90 |
ピザ用チーズ | 3.5 | 9.1 | |
サワークリーム | 5 | 15 | |
クリームチーズ | 4 | 13 | 170 |
鶏卵
サイズ | 小さじ / 5cc | 大さじ / 15cc | カップ / 200cc | 殻付1個 |
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鶏卵 / LL | 全卵 / 63g | 卵黄 / 42g | 卵白 / 21g | 70~76g未満 |
鶏卵 / L | 全卵 / 60g | 卵黄 / 40g | 卵白 / 20g | 64~70g未満 |
鶏卵 / M | 全卵 / 55g | 卵黄 / 36g | 卵白 / 18g | 52~64g未満 |
鶏卵 / MS | 全卵 / 50g | 卵黄 / 33g | 卵白 / 16.5g | 52~58g未満 |
鶏卵 / S | 全卵 / 45g | 卵黄 / 30g | 卵白 / 15g | 46~52g未満 |
鶏卵 / SS | 全卵 / 40g | 卵黄 / 20g | 卵白 / 13g | 40~46g未満 |
平成13年度 国民栄養調査 食品番号表から一部抜粋させていただきました。