鮮やかな色と、爽やかな香りを放つ柚子。そのまま食べることはあまりなく、料理の引き立て役として重宝される果物です。 ゆず酒 柚子胡椒 乾燥柚子胡椒 柚子胡椒漬け ジャム マーマレード 柚子茶 ピール 甘露煮 丸柚餅子 紅白なます りんご酢和え 柚子餅 柚子もち 柚子鍋 柚子ピールパン 柚子パン パウンドケーキ 調味料 柚子粉 自家製ポン酢 柚子味噌 漬物 白菜の柚子漬け 刻み白菜柚子漬け 柚子大根 カブの柚子漬け ウルイ柚子漬け 大根の巻漬け 柚子の蜂蜜漬け