爽やかな酸味が特徴的な柚子は、ビタミンCが豊富で風邪予防にも良いと言われています。この柚子を味噌と合わせて柚子味噌を作り、薄くスライスした大根と合わせて、味噌漬けにしました。

大根の柚子味噌漬けの作り方
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完成
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説明動画も作ってみました。
爽やかな酸味が特徴的な柚子は、ビタミンCが豊富で風邪予防にも良いと言われています。この柚子を味噌と合わせて柚子味噌を作り、薄くスライスした大根と合わせて、味噌漬けにしました。
大根の柚子味噌漬けの作り方
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完成
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