大根を薄くスライスして、生姜の千切りと柚子ピールを巻きいて甘酢で漬けました。シャキシャキとした大根と、生姜のピリっとした辛さ、ピールのほろ苦さが、いい感じに混ざり合って、美味しく出来ました。
大根の巻漬けの作り方
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完成
![]() 大根の巻漬けの完成です。 |
大根を薄くスライスして、生姜の千切りと柚子ピールを巻きいて甘酢で漬けました。シャキシャキとした大根と、生姜のピリっとした辛さ、ピールのほろ苦さが、いい感じに混ざり合って、美味しく出来ました。
大根の巻漬けの作り方
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