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プルーンの黒砂糖サワー


プルーン、黒砂糖、酢の3種類を混ぜるだけで、甘酸っぱいプルーンサワーが作れます。梅サワーのプルーンバージョンです。

プルーンの黒砂糖サワー

材料

生プルーン 適量
黒砂糖  プルーンと同量
米酢 プルーンと同量

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プルーンのレシピ



プルーンの黒砂糖サワーの作り方

煮沸消毒した保存ビンに、種を取り除いたプルーンを入れ、重さを量って黒砂糖と酢の分量を決めます。
黒砂糖を加えます。
米酢も保存ビンに注ぎ入れ、蓋を閉めて1ヶ月くらい熟成させます。一日一回くらいビンを揺すると、黒砂糖が早く溶けます。

完成

プルーンの黒砂糖サワーの完成です。

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