骨せんべい

油カレイの中骨をオーブンで焼いて、骨せんべいにしました。カリポリと食べれて、カルシュウムもたっぷり～

骨せんべいの作り方

5枚おろしした油カレイです。 油カレイの捌き方

キッチンペーパーで余分な水分を拭き取り、塩や胡椒、ガーリックパウダーなど好みのスパイスを軽くふりかけます。

オーブン皿にクッキングシートを敷いて、中骨を乗せます。200℃で余熱したオーブンで10～20分(途中でひっくり返します)くらい焼きます。 オーブンの種類によって焼き時間が変わりますので、調整してくだい。

完成

骨せんべいの完成です。