コマイのから揚げ
塩味のコマイを、から揚げ粉をまぶして揚げました。
塩味のコマイを、から揚げ粉をまぶして揚げました。
コマイのから揚げの作り方
今回使ったコマイです。小ぶりのコマイです。 |
ビニール袋にから揚げ粉とコマイを入れ、シャカシャカと振ってコマイにから揚げ粉をまぶします。 |
フライパンにコマイが半分くらい浸かるくらいのサラダ油を入れ、コマイを揚げます。 ※油に入れる前に、余分な粉を落とすためポンポンと軽く叩いてから入れます。 |
完成
コマイのから揚げの完成です。 |