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マグロのなめろうの作り方

マグロのなめろう

マグロの赤身に薬味と味噌を加え、叩きあわせてなめろうにしました。

マグロのなめろう

材料

マグロの赤身  85g
長ネギ 20g
おろし生姜 5g
味噌 20g
紫蘇 2枚

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マグロのなめろうの作り方

ブツ切りしたマグロの上に、みじん切りにした紫蘇、長ネギ、おろし生姜、味噌を乗せます。
包丁で粘りが出るまで、叩き和え^ます。

完成

マグロのなめろうの完成です。

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