塩にしん
生にしんに塩をまぶして、塩にしんにしました。生のにしんを焼いて食べるより、塩気があるにしんの方が私は好きです。
生にしんに塩をまぶして、塩にしんにしました。生のにしんを焼いて食べるより、塩気があるにしんの方が私は好きです。
材料
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塩にしんの作り方
銀色に光るウロコを綺麗に取り除きます。 |
キッチンペーパーで表面の水気を拭き取った後、全体が白くなるくらい塩を全体にまぶします。冷蔵庫で1晩~1日くらい漬けます。 ※内臓を取らずに、そのまま漬けます。 |
完成
塩にしんの完成です。 |