りんごバタージャム

バターとジャムの中間、トロリとしたペースト状なので、パンにお菓子のフィリングにと使い道色々！

りんごバタージャムの作り方

変色防止のため、ボールに塩水用の塩と水を合わせ、塩水を作ります。皮を剥いて銀杏切りにしたりんごを塩水に30秒くらい漬けます。

フライパンに水とりんごを入れ、弱火で水分が無くなるまで弱火で煮詰めます。

水分が無くなったら、バターを加え溶かします。

バターが溶けたら火を止め、ミキサーでペースト状にします。

完成

りんごバタージャムの完成です。