卵黄の醤油漬け
卵黄を醤油に漬けるだけで、超濃厚でウニのような美味しい卵黄に大変身！
卵黄を醤油に漬けるだけで、超濃厚でウニのような美味しい卵黄に大変身！
卵黄の醤油漬けの作り方
 容器に材料を入れます。 |
 冷蔵庫で２～３日おいておきます。今回は２日浸けました。食塩相当量が１５．５gの醤油を使いました。程よい塩辛さの卵黄に仕上がりました。 |
完成
 卵黄の醤油漬けの完成です。 |