塩味付き茹で卵

コンビニでネットに入って売られている、塩味がついたゆで卵を作ってみました。

塩味付き茹で卵の作り方

冷蔵庫から卵を出し、常温に戻しておきます。常温になったら鍋に入れ、卵がしっかり隠れるくらいの水と塩 小さじ2を加え、10～12分くらい茹でます。

冷水 970ccに塩 30gを溶かしておきます。

10～12分くらい茹でたらすぐに、塩水につけます。

卵が顔を出さないようにして、冷蔵庫でそのまま一晩冷やします。密封出来る袋を使ってもOKです。

完成

塩味付き卵の完成です。

今回、塩味付け卵を作るに当たって、イセデリカ株式会社さんの卵を知るを使わせていただきました。ありがとうございました。