フライドガーリック

フライドガーリックはあると便利な調味料です。にんにくをスライスしてオリーブオイルで揚げるだけ！サラダなどのトッピングにおすすめです。保存食にもなります。使ったオリーブオイルもガーリックオイルとして使え、一石二鳥です。

フライドガーリックの作り方

にんにくは皮を剥き、薄くスライスします。

150～160℃くらいの低温で、ゆっくり泡が出なくなるまで揚げます。

揚がったら、キッチンペーパーに乗せて余分な油を取り除きます。

完成

フライドガーリックの完成です。