フライドガーリック
フライドガーリックはあると便利な調味料です。にんにくをスライスしてオリーブオイルで揚げるだけ!サラダなどのトッピングにおすすめです。保存食にもなります。使ったオリーブオイルもガーリックオイルとして使え、一石二鳥です。
フライドガーリックはあると便利な調味料です。にんにくをスライスしてオリーブオイルで揚げるだけ!サラダなどのトッピングにおすすめです。保存食にもなります。使ったオリーブオイルもガーリックオイルとして使え、一石二鳥です。
フライドガーリックの作り方
にんにくは皮を剥き、薄くスライスします。 |
150~160℃くらいの低温で、ゆっくり泡が出なくなるまで揚げます。 |
揚がったら、キッチンペーパーに乗せて余分な油を取り除きます。 |
完成
フライドガーリックの完成です。 |