ジンジャーエール
ジンジャーエールは生姜の辛さと味が特徴のノンアルコールジュースです。原液なので、飲む時はお湯や炭酸などで割っていただきます。
ジンジャーエールは生姜の辛さと味が特徴のノンアルコールジュースです。原液なので、飲む時はお湯や炭酸などで割っていただきます。
材料
【関連リンク】 ・生姜を使ったレシピ ・野菜のレシピ |
ジンジャーエールの作り方
生姜は皮を剥いて薄くスライスします。鍋に薄くスライスした生姜、三温糖、水を入れ、中火で加熱します。 |
沸騰し始めたらすぐに火を弱め、小さな泡がプツプツ出る程度の火加減にします。火加減を調節したら種を取り除いた鷹の爪、シナモンスティックを加え、2~3分煮ます。 |
レモン汁を加え、軽く沸騰させて火を止めます。冷めたら濾して保存ビンに入れ、炭酸水やお湯などで割って飲みます。 |
完成
ジンジャーエールの完成です。 |