食感がワカメみたいなオカワカメ。サッと湯がいてお浸しにしました。シンプルな料理だからオカワカメの美味しさが引き立ちます。

オカワカメのお浸しの作り方

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、オカワカメを入れ１０秒くらい茹で、すぐに冷水に浸けて冷まします。オカワカメが冷えたらザルに空け、水を切ります。水気が切れたらザックリと切り、器に盛ります。

完成

オカワカメのお浸しの完成です。