砂糖かけ落花生

殻付き乾燥ピーナツが残っていたので、殻を剥いて砂糖掛けにしました。

砂糖かけ落花生の作り方

鍋に水と粉砂糖を入れ、弱火で加熱します。

砂糖が溶けてフツフツしてきたら、殻を取ったピーナツを入れ絡ませます。

火を止め、塊にならないようにかき混ぜながら冷ましていきます。冷めてくると砂糖が結晶化してきます。完全に砂糖が固まったらOKです。

完成

砂糖かけ落花生の完成です。