市販の鶏ガラスープの素で作ったスープに、切った山東菜を加え、溶き卵を落として、卵スープ仕立てにしました。 材料 2人分 山東菜 100g 卵 1個 水 600㏄ 鶏ガラスープの素 小さじ2 ダシの素 2g 【関連リンク】 ・山東菜のレシピ ・汁物・スープのレシピ 山東菜のスープの作り方 鍋に水とスープの素を入れ、沸騰させます。スープが沸騰したら、好みの長さに切った山東菜を入れます。 山東菜が柔らかくなったら少し強火にして、溶き卵を回し入れます。 溶き卵に火が通ったら、火を止めます。 完成 山東菜のスープの完成です。