ブルーベリー・クリームチーズ
冷凍ブルーベリーを電子レンジでソースにし、クリームチーズとブレンドしました。多い分は小分けにして冷凍保存します。
冷凍ブルーベリーを電子レンジでソースにし、クリームチーズとブレンドしました。多い分は小分けにして冷凍保存します。
ブルーベリー・クリームチーズの作り方
冷凍ブルーベリーを耐熱容器に入れ、サランラップを被せ、500Wで2~3分くらい加熱してブルーベリーソースを作り、冷やしておきます。 フレッシュなブルーベリーを使う場合は、500Wで30秒くらい加熱します。 |
クリームチーズは常温に出して柔らかくしておきます。柔らかくなったら、冷めたブルーベリーソースの果実をスプーンですくって加え、実を潰さないように混ぜ合わせます。 |
完成
ブルーベリー・クリームチーズの完成です。 |
残ったブルーベリーソースの果汁は、薄めてゼラチンを加えてゼリーにしました。 |
出来たブルーベリー・クリームチーズをパンに加えて焼きました。 |