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ミルクジャムの作り方

ミルクジャム

残った牛乳に砂糖を40%~50%加えて、コトコトと煮込むだけ!甘くてコクのあるミルクジャムが出来上がります。

ミルクジャム

材料

牛乳  適量
砂糖:  牛乳の40~50%

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ミルクジャムの作り方

鍋に牛乳と砂糖を入れ、中火~弱火の間くらいで、沸騰させないようにして加熱します。
水分が飛び、鍋の底に少し筋が描けるくらいになったらOKです。冷めると固まるので少し緩いくらいでも大丈夫です。

完成

ミルクジャムの完成です。

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