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パクチーナムルの作り方


独特の風味が好き嫌いがハッキリ分かれるパクチーを、シンプルにニンニク風味の調味料で和えました。

パクチーのナムル

材料

パクチー 60g
鶏ガラスープの素 1g
おろしにんにく 2g
ごま油  小さじ2
白すりおろし胡麻 小さじ1

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パクチーのレシピ



パクチーナムルの作り方

パクチーを冷水に30分くらい浸けてシャキっとさせ、茎と葉を分けます。茎の触感が気にならない方は、好みの長さに切ります。
調味料を加えて和えます。

完成

パクチーナムルの完成です。

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