モロッコいんげんの炒め煮

モロッコいんげんを炒めてから、めんつゆで煮ました。

モロッコいんげんの炒め煮の作り方

油あげに熱湯を回しかけて、余分な油を落とし、好みの大きさに切ります。

鍋にサラダ油を少量入れ、好みの多きさに切ったモロッコインゲンを入れて、強火で炒めます。

モロッコいんげんの全体に油が回ったら、いんげんが隠れるくらいの水を加え、めんつゆで味を整えいんげんが柔らかくなるまで煮ます。

完成

モロッコいんげんの炒め煮の完成です。