Home > 果物 >

柿の葉の天ぷら

柿の葉の若芽が食べれることを教えてもらったので、さっそく作ってみました。パリっと揚げた柿の葉は、おつまみというより、スナック菓子に近いかもです。苦味も癖も無く食べやすかったです。

春の天ぷら!柿の葉の天ぷら


材料

柿の若葉  適量
コツのいらない天ぷら粉 50g
80g

【関連リンク】
柿のレシピ


柿の葉の天ぷらの作り方

柿の葉の表面についている汚れを洗い落とします。
キッチンペーパーで水分を拭き取ります。
コツのいらない天ぷら粉に、水を加え衣を作ったら、柿の葉を入れて絡めます。
揚げ油を180度に熱して、衣を絡まさせた柿の葉を入れて揚げます。

完成

柿の葉の天ぷらの完成です。

Home > 果物 >




新しく追加したレシピ
旬の食材
料理のあれこれ

換算表

情報