乾燥ナツメの甘露煮 乾燥ナツメは、参鶏湯などのスープやお粥、煮物などによく使われます。今回はそのままでも食べれるように、甘露煮に仕上げました。 材料 乾燥ナツメ 70g 黒砂糖 70g 水 1500㏄ みりん 大さじ2 【関連リンク】 ・なつめのレシピ ・乾物のレシピ 乾燥ナツメの甘露煮の作り方 乾燥ナツメの作り方 乾燥ナツメは、流水で綺麗に洗い、分量の水に一晩浸けておきます。 翌日、黒砂糖とみりんを加え、弱火で水分が少なるなるまで煮詰めます。 完成 乾燥ナツメの甘露煮の完成です。